ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Το μπλε του ελληνικού πελάγους μας προσφέρει απλόχερα τροφή για όνειρα και σκέψη. Μας προσφέρει όμως και τους μοναδικούς γευστικούς του θησαυρούς, κομμάτι της διατροφής μας, από την στιγμή που μάθαμε να τιθασεύουμε το κύμα. Από την συναρπαστική ανεπιτήδευτη γεύση των θαλασσινών της North Evia μέχρι τον εξεζητημένα μοναδικό χαρακτήρα του κεχριμπαρένιου Aυγοτάραχου του Μεσολογγίου, η θάλασσα, δημιουργεί με τα υλικά της μια γευστική παλέτα, που έχει γίνει αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας γενιές τώρα.

* Η τακτική της συντήρησης του αυγοτάραχου από τόνο ή κέφαλο
έχει τις ρίζες της στους αρχαίους Έλληνες και Αιγύπτιους.
Το 1668 ο Τούρκος χρονογράφος και περιηγητής Εβλιγιά Τσελεμπή αναφέρει
το αυγοτάραχο ως μεζέ “πραγματικά άξιο δώρο για σουλτάνους”,
“ξανθό σαν το σαφράν”, ευωδιαστό, νόστιμο και τονωτικό.

  • Δείκτης τοποθέτησης

    Γαρίδα Black Tiger

    Ακέφαλη | προβρασμένη
    ΜΈΓΕΘΟΣ 8/12 | 16/20
    IQF 500g 15%

  • Δείκτης τοποθέτησης

    Γαρίδα Black Tiger

    Αποφλοιωμένη με ουρίτσα
    ΜΈΓΕΘΟΣ 16/20
    IQF 500g 15%

  • Γαρίδα Black Tiger

    Ολόκληρη
    ΜΈΓΕΘΟΣ 4/6 | 8/12 | 13/15 | 16/20 | 21/30 | 31/40
    IQF 1Kg 15-20%

  • Γαρίδα Giant Tiger

    Ολόκληρη
    ΜΈΓΕΘΟΣ U5
    IQF 2Kg 0%

  • Δείκτης τοποθέτησης

    Γαρίδα Sea Tiger

    Ολόκληρη
    ΜΈΓΕΘΟΣ 2/4 | 4/6 | 6/8 | 8/12 | 10/20 | LMIX
    IQF 2Kg 0%

  • Γαρίδα Carabinero

    Ολόκληρη
    ΜΈΓΕΘΟΣ 6/8
    IQF 800g 20%

  • Γαρίδα Β. Αιγαίου

    Ολόκληρη | ακέφαλη | αποφλοιωμένη
    ΜΈΓΕΘΟΣ Nr 1, 2, 3, 4 | Nr2 | S
    IQF 8Kg 8-10%

  • Καραβίδα Ελλάδας

    Ολόκληρη
    ΜΈΓΕΘΟΣ Nr 1, 2, 3, 4
    IQF 7Kg 0%

  • Καραβίδα Ελλάδας

    Ακέφαλη-καραβιδοουρές
    ΜΈΓΕΘΟΣ Nr 2, 3
    IQF 7-8Kg 0-10%

  • Καραβίδα Ελλάδας

    Κεφάλια δαγκάνες
    IQF 8Kg 5%

  • Γαρίδα (Γάμπαρη) Αμβρακικού

    Ολόκληρη
    IQF 10Kg 0%

  • Γαρίδα κόκκινη Κοιλάδας

    Ολόκληρη
    ΜΈΓΕΘΟΣ L,M

  • Καλαμάρι Αιγαίου

    Ολόκληρο
    ΜΕΓΕΘΟΣ 1,2-1,8Kg|100-300g|300-600g
    7Kg 0%

  • Καλαμάρι Μαρόκου

    Ολόκληρο
    ΜΕΓΕΘΟΣ 500-600g
    12Kg 0%

  • Δείκτης τοποθέτησης

    Καλαμάρι Φορμόζα

    Ολόκληρο
    ΜΕΓΕΘΟΣ U10|3/5|10/20
    Block 2Kg 0%-10%

  • Καλαμάρι Ινδιών

    Ολόκληρο
    ΜΕΓΕΘΟΣ 10/20 80g up
    Block 4Kg / 1Kg 10%-15%

  • Καλαμάρι Ινδιών

    Ολόκληρο
    ΜΕΓΕΘΟΣ 6/10 100-200g
    IQF 5-7Kg 0%

  • Σουπιά Αιγαίου Baby

    ΜΕΓΕΘΟΣ 100g
    Block 1Kg 10%

  • Σουπιά Ινδικού

    Φιλέτο
    ΜΕΓΕΘΟΣ U1
    IQF 15Kg 20%

  • Χταπόδι Ιονίου

    Ολόκληρο
    ΜΕΓΕΘΟΣ 1,5-4,5 Kg
    IQF 17,5 Kg 0%

  • Χταπόδι Μαρόκου

    Ολόκληρο
    ΜΕΓΕΘΟΣ T2|T3
    IQF 15 Kg 10-15%

  • Χταπόδι Μαρόκου

    Πλοκάμια προβρασμένα
    ΜΕΓΕΘΟΣ T3|T4
    IQF 9Kg 10%

  • Χταπόδι Ινδοειρηνικού

    Ολόκληρο
    ΜΕΓΕΘΟΣ T3|T4
    IQF 16Kg 10%

  • Χταπόδι Ινδοειρηνικού

    Πλοκάμια
    ΜΕΓΕΘΟΣ XL
    IQF 16Kg 15%

  • Δείκτης τοποθέτησης

    Γαρίδα Σενεγάλης

    Ολόκληρη
    ΜΈΓΕΘΟΣ Nr 0,1
    IQF 2Kg/4,5Kg 0%

  • Δείκτης τοποθέτησης

    Γαρίδα Ινδοειρηνικού

    Ολόκληρη
    ΜΈΓΕΘΟΣ L | 40/60
    IQF 500g/10Kg 15%

  • Γαρίδα Jinga

    Αποφλοιωμένη -προβρασμένη
    ΜΈΓΕΘΟΣ 10/20 | 80/120
    IQF 500g 15%

  • Γαρίδα Vannamei

    Ακέφαλη
    ΜΈΓΕΘΟΣ 16/20
    IQF 1Kg 20%

  • Γαρίδα Αργεντινής

    Ολόκληρη
    ΜΈΓΕΘΟΣ Νr 1
    IQF 2Kg 0%

  • Χτένια ψίχα

    Χωρίς αυγό
    ΜΈΓΕΘΟΣ 10/20
    IQF 1Kg 20%

  • Χτένια με κέλυφος

    ΜΈΓΕΘΟΣ 5/7
    IQF 10Kg 0%

  • Χτένια ½ κέλυφος

    ΜΈΓΕΘΟΣ 8/12 | 30/50
    IQF 5-10Kg 20%

  • Αστακός Καραϊβικής

    Ακέφαλος
    IQF 10Kg 100%

  • Αστακός Καραϊβικής

    Ολόκληρος ωμός
    ΜΈΓΕΘΟΣ 740 – 1500g
    IQF 10Kg 0%

  • Αστακός Αυστραλίας

    Oλόκληρος ωμός
    ΜΈΓΕΘΟΣ 740 – 1800g
    IQF 10Kg 0%

  • Καβουρόψιχα δαγκάνα

    Παστεριωμένη
    454g

  • Καβουρόψιχα

    Προβρασμένη
    380g 10%

  • Καβούρια με κέλυφος

    ΜΈΓΕΘΟΣ 30 – 50g | 90g up
    1Kg IQF

  • Καβουροπόδαρα Βασιλικά

    Προβρασμένα
    ΜΈΓΕΘΟΣ 800 – 1000g
    IQF 0%

  • Γαρίδα Vannamei

    Ολόκληρη
    ΜΈΓΕΘΟΣ 10/20 | 21/30 | 30/40
    IQF 2Kg 0-15%

  • Καραβίδα Δανίας

    Ολόκληρη
    ΜΈΓΕΘΟΣ 2/4 | 8/12
    IQF 1Kg 25%

  • Καραβίδα Δανίας

    Ακέφαλη
    ΜΈΓΕΘΟΣ 10/20 | 20/30
    IQF 10Kg 15%

ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ
Load More Follow on Instagram