Νους υγιής εν σώματι υγιεί έλεγαν οι Αρχαίοι ‘Έλληνες, πιστεύοντας πως ένα υγιές και καλό μυαλό πρέπει να βρίσκεται μέσα σε ένα υγιές σώμα. Θεωρούσαν, δηλαδή, τα οφέλη της πνευματικής καλλιέργειας του ανθρώπου το ίδιο σημαντικά, με την καλή και σωστή διατροφή του, που συμβάλλει στην καλή σωματική κατάσταση. Πολιτισμός είναι ο τρόπος ζωής στο σύνολό της, το πώς σκεπτόμαστε, πώς αντιδρούμε και τι τρώμε. Ως Έλληνες, δηλαδή ως άνθρωποι με ελληνική παιδεία, τρώμε και για να επικοινωνήσουμε ψυχικά και πνευματικά, τρώμε για την «καλή παρέα». Άλλωστε οι αρχαίοι αντιμετώπισαν τη Γαστρονομία ως τέχνη. Πατέρας της Γαστρονομίας θεωρείται ο ποιητής και φιλόσοφος Αρχέστρατος. Καταγόταν από τις Συρακούσες και το έργο του η Ηδυπάθεια, γύρω στα μέσα του 4ου αι. π.Χ. αποτελεί το πρώτο βιβλίο μαγειρικής τέχνης στον κόσμο. Ο Ιπποκράτης έλεγε «η τροφή να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου η τροφή σου». Εμείς στην TROFELIA, υπηρετούμε πιστά τα Οφέλη της Τροφής. Επιλέγουμε τους καλύτερους παραγωγούς ελληνικών και εισαγόμενων προϊόντων, τα οποία διακρίνονται για την υψηλή διατροφική τους αξία. Αντιπροσωπεύουμε, εμπορευόμαστε και διακινούμε σε επιλεγμένα σημεία πώλησης και εστίασης σε όλη την Ελλάδα, τα πλέον ποιοτικά και επώνυμα προϊόντα τροφίμων.