Περιγραφή
Η στάκα αποτελεί ένα διαφορετικό γαλακτοκομικό προϊόν στην Κρητική γαστρονομία. Μαγειρεμένη σερβίρεται ως ορεκτικό συνοδευόμενη με αυγά και τηγανητές πατάτες. Περιέχει λιπαρά αλλά με γεύση που απογειώνει οποιοδήποτε φαγητό κι αν συνοδεύει.
Στάκα Κρήτης
Η στάκα είναι το κρητικό φρέσκο βούτυρο. Παράγεται από το καϊμάκι του αιγοπρόβειου γάλακτος.
