Περιγραφή
Παραδοσιακό Ανδριώτικο τυρί από αγελαδινό παστεριωμένο γάλα, στο οποίο έχει προστεθεί φυσικό έλαιο μαστίχας και ελαφρά λεμονάτη γεύση από σουμάκ. Παράγεται με πρώτη ύλη το μαλακό τυρί ΆνδρουΣερβίρεται ως ορεκτικό με παξιμάδι ή σε πλατό με φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς. Ταιριάζει επίσης με ψητές μελιτζάνες ή μέσα σε αραβικές πίτες.
