Περιγραφή
Ο τολμηρός συνδυασμός της παραδοσιακής Κρητικής γραβιέρας με το μοσχοσίταρο δημιουργεί ένα πικάντικο αποτέλεσμα. Η ωρίμανσή της διαρκεί από 4-12 μήνες. Σκληρό τυρί με αρώματα, πλούσια και γεμάτη γεύση, που φέρνουν στη μνήμη παστουρμά. Συνοδέψτε την με χωριάτικο ψωμί ή κριθαρομπουκιές σε σαλάτες και πλατό τυριών.
