Περιγραφή
Βραβευμένο παραδοσιακό λευκό τυρί άλμης από κατσικίσιο γάλα. Η γεύση του είναι πικάντικη και υπόξινη. Ωριμάζει τουλάχιστον για δύο μήνες. Ιδανικό με φρούτα ή μέλι. Σε σαλάτες δίνει πικάντικη νότα. Σαγανάκι τυριού, αλλά και συνοδευτικό για κρασί, ούζο, τσίπουρο ή μπύρα με την πικάντικη του γεύση.
