Περιγραφή
Η γλυκιά Κρητική γραβιέρα σμίγει με το καυτερό μπούκοβο σε έναν εκρηκτικό συνδυασμό.Η ωρίμανσή της διαρκεί από 4-12 μήνες. Η γεύση είναι πλούσια, βουτυράτη με καυτερές νότες. Είναι εκλεκτό σκληρό επιτραπέζιο τυρί. Συνοδέψτε την με χωριάτικο ψωμί, κριθαρομπουκιές, παξιμάδι ή πολύσπορα. Είναι πικάντικη και ταιριάζει εξαιρετικά με κρεατικά, σούπες ή ομελέτες.
