Αστακός Αυστραλίας

Περιγραφή

Ο Αστακός Αυστραλίας, βρίσκεται στα νερά της Νότιας Αυστραλίας, έχει μια γλυκιά και ήπια λεπτή γεύση με σφιχτή υφή. Συχνά σερβίρεται ως ολόκληρος ή σε γκουρμέ πιάτα όπως το thermidor ή σούπα bisque.