Περιγραφή
Φέτες 50% Ιβηρικού Χοιρινού Acorn-fed Ham με μαχαίρι είναι εξαιρετικής ποιότητας Ιβηρικό ζαμπόν από χοίρους 50% Ιβηρικής ράτσας, οι οποίοι εκτρέφονται με διατροφή πλούσια σε βελανίδια (acorns) κατά τη διάρκεια της περιόδου “montanera”. Το προϊόν κόβεται χειροποίητα με τη χρήση εξειδικευμένου μαχαιριού jamonero, διατηρώντας τη σωστή υφή, το λεπτό μαρμάρισμα και τα ιδιαίτερα αρώματα του ζαμπόν.Συνδυάστε το ζαμπόν με τυριά, ελιές, καρύδια και πάστα κυδωνιού (membrillo).Συνοδεύστε με τραγανό ψωμί ή κριτσίνια.
