Περιγραφή
Πρόκειται για το γνωστό τηνιακό τυράκι το οποίο σχηματοποιείται σε σφαίρα δηλαδή στην μορφή μικρής μπάλας (εξού μπαλάκι). Το σχήμα δίνεται με πλάσιμο και πίεση της μάζας του με τα χέρια. Τυρί από αγελαδινό γάλα που διατίθεται κατόπιν παραγγελίας.
