Περιγραφή
Ολόκληρος κολιός. Ο κολιός μοιάζει πολύ με το κοινό σκουμπρί σε γεύση, αν και η σάρκα του είναι λίγο λιγότερο σκληρή στον ουρανίσκο. Έχει εξαιρετική διατροφική αξία, καθώς είναι πλούσιο σε μέταλλα, βιταμίνες και πολυακόρεστα λιπαρά. Ιδανικός στο φούρνο με τομάτα, σκόρδο και καλό ελαιόλαδο.
