Skip to content Skip to footer

Ελιές Καλαμάτας Π.Ο.Π.

Οι αυθεντικές ελιές Καλαμάτας Π.Ο.Π παράγονται στην περιοχή Μεσσηνίας.Έχουν σχήμα αμυγδαλωτό και ανθεκτικό περικάρπιο.

Κατηγορίες: , Κωδικός Προϊόντος: 7548

Περιγραφή

Οι αυθεντικές ελιές Καλαμάτας Π.Ο.Π παράγονται στην περιοχή Μεσσηνίας.Έχουν σχήμα αμυγδαλωτό με γαμψή μύτη και στιλπνό και ανθεκτικό περικάρπιο. Το χρώμα τους είναι μελιτζανοειδές με άρωμα λεπτό και φρουτώδες. Οι ελιές συγκομίζονται με τα χέρια όσο είναι ώριμες και αποθηκεύονται σε αλατόνερο όπου ξεπικρίζουν μέσω φυσικής ζύμωσης, χωρίς πρόσθετα.