Περιγραφή
Τυρί με αλοιφώδη υφή και έντονη πικάντικη πιπερίζουσα γεύση που παράγεται από αγελαδινό γάλα στο τυροκομείο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Τήνου. Χρησιμοποιείται ως άλειμμα σε καναπεδάκια και συνοδεύει άριστα το ούζο, το τσίπουρο, τη μπύρα και το κρασί.
