Περιγραφή
Το Ιβηρικό Jamón de Cebo de Campo είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας ισπανικό αλλαντικό, φτιαγμένο από ιβηρικούς χοίρους που εκτρέφονται σε φυσικά λιβάδια και τρέφονται με υψηλής ποιότητας δημητριακά, όσπρια και χόρτα. Το “Cebo de Campo” υποδεικνύει ότι οι χοίροι είχαν ελεύθερη πρόσβαση σε υπαίθριους χώρους και ότι η διατροφή τους ήταν μικτή.Παρασκευάζεται από χοίρους με τουλάχιστον 50% καθαρότητα Ιβηρικής φυλής, που συμβάλλει στην πλούσια και χαρακτηριστική γεύση.Έχει πλούσια, ξηροκαρπική γεύση με απαλή υφή που λιώνει στο στόμα.
