Το συμιακό γαριδάκι είναι μια μικροσκοπική γαρίδα που αλιεύεται κυρίως γύρω από το νησί της Σύμης στα Δωδεκάνησα. Έχει μήκος περίπου 3-4 εκατοστά και ξεχωρίζει για τη λεπτή υφή και την ιδιαίτερα γλυκιά, θαλασσινή γεύση του. Συνήθως τηγανίζεται ολόκληρο και τρώγεται με το κέλυφος.
–
Συσκευασία: 1 κιλό ακέφαλο
Προϊόν: Κατάψυξης
Διατίθεται: Σε απόθεμα
Το συμιακό γαριδάκι ξεχωρίζει για το μικρό του μέγεθος, τη λεπτή γεύση του και την ιδιαίτερη τραγανή υφή που το κάνει ιδανικό για διάφορες γαστρονομικές χρήσεις. Αλιεύεται όλο το χρόνο, εκτός από Μάιο-Ιούλιο. Το γαριδάκι Σύμης ακέφαλο είναι μια εκλεκτή λιχουδιά από τη Σύμη, γνωστή για την ποιοτική παραγωγή αυτού του μικρού θαλασσινού.
| Προέλευση | ΣΥΜΗ |
|---|
