Περιγραφή
Οι φέτες φουά γκρα είναι μια πολυτελής λιχουδιά, που συνήθως παρασκευάζεται από το συκώτι μιας ειδικά μεγαλωμένης πάπιας ή χήνας. Αυτές οι φέτες είναι γνωστές για τη βελούδινη υφή και την πλούσια, βουτυράτη γεύση τους. Συχνά κόβονται εκ των προτέρων για ευκολία και χρησιμοποιούνται σε παρουσιάσεις εκλεκτής γαστρονομίας.Συνοδέψτε με νιφάδες fleur de sel και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Προσφέρετε με ψωμί μπριός, φρυγανισμένες μπαγκέτες ή κράκερς.
