Περιγραφή
Οι ψιλές φακές αποτελούν κορυφαία διατροφική επιλογή. Τις βρίσκουμε σε συνταγές για σούπες, σαλάτες, συνοδευτικά, ή ακόμα και εναλλακτικά του κιμά στα μακαρόνια.Εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, πλούσια πηγή διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών. Συνδυάζονται με σιτάρι, κεχρί ή φαγόπυρο αποδίδοντας πιάτα με πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας.