Περιγραφή
Tο βραζιλιάνικο ribeye από ζώα που τρέφονται με γρασίδι, αποτελεί μια από τις πιο σημαντικές κοπές premium μοσχαρίσιου κρέατος, προερχόμενο από την μέση ραχοκοκκαλιά του μοσχαριού. Είναι άκρως γευστικό και μαλακό κομμάτι κρέατος μόσχου που με το σωστό ψήσιμο αναδεικνύει όλα του τα αρώματα και την γεύση.
