Περιγραφή
Η τερρίνα από μίγμα κρεάτων χήνας, πάπιας και πουλερικών είναι μια εκλεπτυσμένη γαλλική σπεσιαλιτέ που συνδυάζει την πλούσια γεύση διαφορετικών πουλερικών, δημιουργώντας ένα αρμονικό και νόστιμο αποτέλεσμα. Είναι ιδανική για ορεκτικά ή για συνοδευτικό σε ένα εκλεπτυσμένο δείπνο.Η χήνα προσφέρει έντονη γεύση και πιο λιπαρή υφή.Η πάπια δίνει τρυφερότητα και βαθιά γευστική βάση.
Τα πουλερικά, όπως κοτόπουλο ή φασιανός, εξισορροπούν με τη φυσική τους απαλότητα.
