Περιγραφή
Με κρεμώδη υφή και εκλεπτυσμένη γεύση, αυτά τα αυγά είναι το ιδανικό ταίρι για πιάτα και απεριτίφ. Η γεύση του αυγοτάραχου σολομού συχνά περιγράφεται ως πλούσια, λεπτή και λεπτεπίλεπτα αλμυρή. Έχουν ιωδιούχες γεύσεις και ασύγκριτη φρεσκάδα. Στον ουρανίσκο, η υφή είναι ασαφής και τα αυγά σκάνε στο στόμα. Μαζί, δημιουργούν μια σύνθετη, καλά ισορροπημένη γευστική εμπειρία.
