Περιγραφή
Το φρέσκο αιγοπρόβειο ανθότυρο είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό μαλακό τυρί, με απαλή υφή και ήπια, γλυκιά γεύση. Παρασκευάζεται από το τυρόγαλο πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος, με μικρή προσθήκη φρέσκου γάλακτος, χωρίς ωρίμανση.Πλούσιο σε ασβέστιο και εύπεπτο, το φρέσκο ανθότυρο αποτελεί αγαπημένη επιλογή για όσους προτιμούν φυσική, ελαφριά διατροφή.
