Κάθε πλατό τυριών με τα εκλεκτά τυροκομικά μας, μετατρέπεται σε ένα εξαίσιο μωσαϊκό εμπειριών και επιγεύσεων. Μοναδικές ΠΟΠ επιλογές, παλαιωμένα και καπνιστά τυριά, συνδυασμοί γεύσεων με μυρωδικά και μπαχάρια, που προσδίδουν ένα twist, όπως φρούτα, τρούφα, ακόμα και μέλι. Όλα τους προσεκτικά επιλεγμένα από εμάς…

“Χάιντι”, Τζοάνα Σπίρι
“… το τσαγερό σύντομα άρχισε να βράζει, και εν τω μεταξύ ο γέρος κρατούσε ένα μεγάλο κομμάτι τυρί σε ένα μεγάλο σιδερένιο πιρούνι πάνω από τη φωτιά, γυρίζοντας το γύρω-γύρω μέχρι που πήρε ένα ωραίο χρυσό χρώμα σε κάθε πλευρά…”