ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ

Θησαυροί της θάλασσας, παλιά ξύλινα σεντούκια, χάρτες σε περγαμηνές, πειρατικές σημαίες. Και γεύσεις αλατιού. Εκλεπτυσμένες λιχουδιές που κάποιο καλό κύμα έχει φέρει ως το τραπέζι μας. Εξαίσια εδέσματα από τα νερά των θαλασσών, συνθέτουν μοναδικές συνταγές που κερδίζουν μια από τις κορυφαίες θέσεις στον δικό μας γευστικό χάρτη…

“Το Χαβιάρι”, Σάφρον Ινγκα
“Δύο γυαλιστερά, μαύρα σφαιρίδια με υφάλμυρη, βουτυράτη υφή που εκρήγνυνται σαν πυροτεχνήματα στο στόμα.
Το χαβιάρι μπορεί να μην είναι τίποτα παραπάνω από ωμά αυγά ψαριού, του οξύρρυγχου –ένα ψάρι που οι επιστήμονες αποκαλούν
«ζωντανό απολίθωμα», αφού έχει αλλάξει ελάχιστα μέσα στις χιλιετίες–, κι ωστόσο η έντονη γεύση του, η υψηλή τιμή του και κυρίως η σπανιότητά του
έχουν δημιουργήσει ένα μύθο γύρω από το όνομά του.”

Τόπος παραγωγής

  • Αντσούγες Ισπανίας φιλέτο σε ελαιόλαδο

    450g

  • Αντσούγες Ισπανίας φιλέτο σε ελαιόλαδο

    110g

  • Aντσούγες Ισπανίας φιλέτο ρολάκια με κάπαρη σε ελαιόλαδο

    47,50g

  • Αντσούγες Ισπανίας φιλέτο σε ΒΙΟ ΕΠΕ

    95g

  • Αντσούγες Ισπανίας ολ. σε αλάτι

    Νο 11 & Νο 13-14 5Kg

  • Αυγά σκόμβρου σε λάδι

    110g

  • Αυγά βακαλάου σε λάδι

    110g

  • Μύδια σε σάλτσα escabesche

    4/6 & 8/10 110g

  • Τόνος Bonito del Norte φιλέτο σε λάδι

    112g

  • Τόνος Bonito del Norte φιλέτο κοιλιά σε λάδι

    110g

  • Τόνος Bonito del Norte φιλέτο Reserva Familia

    270g

  • Τόνος Bonito del Norte φιλέτο Reserva Familia

    140g

  • Τόνος Bonito del Norte φιλέτο με πιπεριά Espelette

    220g

  • Τόνος Bonito del Norte σε λάδι//νερό

    220g

  • Τρίμμα λευκού τόνου//ερυθρού τόνου σε ηλιέλαιο

    1800g

  • Σαρδέλες παστές Ισπανίας φιλέτο σε λάδι

    140g

  • Σαρδέλες παστές σε λάδι //ΒΙΟ Ε.Π.Ε

    190g

  • Χαβιάρι Beluga

    30g // 50g

  • Χαβιάρι Russian Oscietra

    30g // 50g

  • Χαβιάρι Beluga Kaluga

    30g // 50g

  • Χαβιάρι ρέγγας Avruga

    55g // 120g

  • Aντσούγες Ισπανίας φιλέτο σε ελαιόλαδο

    95g

  • Χαβιάρι σολομού Κέτα

    250g // 500g // 1Kg

  • Χαβιάρι Royal Baerii

    30g // 50g

  • Χαβιάρι Imperial

    30g // 50g

  • Χαβιάρι μαύρο υποκατάστατο

    100g

  • Tobiko Orange

    500g

  • Tobiko Wasabi

    500g

  • Tobiko Black

    500g

  • Masago Yuzu

    400g

  • Masago Orange

    400g

  • Καβουρόψιχα νωπή

    454g

ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ