ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

Σε σκοτεινά ατμοσφαιρικά υπόγεια, μια ιδιαίτερη μυσταγωγία απαιτεί τον δικό της χρόνο. Δεν μιλάμε για τίποτα άλλο, παρά την διαδικασία φυσικής ωρίμανσης όλων εκείνων των ξεχωριστών αλλαντικών που αποτελούν μέρος της γκάμας των εδεσμάτων μας. Πάντα με έμφαση στην ποιότητα και τις παραδοσιακές συνταγές, όπου η λεπτομέρεια στα «μικρά» συστατικά, κάνει τη μεγάλη διαφορά.

“Ο Μεγάλος Γκάτσμπι”, Φ. Σκοτ Φιτζέραλντ
“… Aπό τα τραπέζια του μπουφέ, γαρνιρισμένα με αστραφτερά ορεκτικά, πικάντικα ζαμπόν με καρυκεύματα, σαλάτες με σχέδια αρλεκίνων, γλυκά χοιρινά και γαλοπούλες στολισμένες με σκούρο χρυσό…”

Τόπος παραγωγής

  • Χαμόν De Bellota Iberico ισπ.

    αλλαντικό νύχι 36ΜEΖ

  • Χαμόν De Cebo Iberico ισπ.

    αλλαντικό νύχι 24ΜEΖ

  • Χαμόν Gran Reserva Serrano ισπ.

    αλλαντικό νύχι 15ΜEΖ

  • Χαμόν De Cebo Iberico Ισπανίας

    χ/κ 24ΜEΖ

  • Χαμόν Gran Reserva Serrano Ισπανίας

    χ/κ 15ΜEΖ

  • Χαμόν De Bellota Iberico

    χ/κ 24ΜEΖ

  • Λόμο De Cebo Iberico

    ισπ. αλλαντικό 50g

  • Τσορίθο De Cebo Iberico ισπ.

    αλλαντικό 50g

  • Χαμόν De Cebo Iberico

    ισπ. αλλαντικό 24Μ 70g

  • Τapas Jamon Serrano / Chorizo / Salchichon

    120g

  • Tapas Jamon Serrano / Chorizo / Lomo

    ισπ. αλλαντικά 120g

  • Jamon Consorcio / Jamon Serrano Gran Reserva 15M

    80g / 70g

  • Τσορίθο extra παραδοσιακό Ισπανίας

    80g

  • Σαλτσιτσόν extra λουκάνικο παραδοσιακό Ισπανίας

    80g

  • Χαμόν βραστό extra Gran Bouquet

    80g

  • Fuet Catalan λουκάνικο extra

    170g

  • Chorizo de Bellota Iberico

    1/2 EZ

  • Τσορίθο spicy παραδοσιακό Ισπανίας πέταλο

    225g

  • Τσορίθο mild παραδοσιακό ισπ. πέταλο

    225g

  • Τσορίθο spicy παραδοσιακό κοπής

    1,5Kg

  • Τσορίθο mild παραδοσιακό κοπής

    1,5Kg

ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ