ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

Σε σκοτεινά ατμοσφαιρικά υπόγεια, μια ιδιαίτερη μυσταγωγία απαιτεί τον δικό της χρόνο. Δεν μιλάμε για τίποτα άλλο, παρά την διαδικασία φυσικής ωρίμανσης όλων εκείνων των ξεχωριστών αλλαντικών που αποτελούν μέρος της γκάμας των εδεσμάτων μας. Πάντα με έμφαση στην ποιότητα και τις παραδοσιακές συνταγές, όπου η λεπτομέρεια στα «μικρά» συστατικά, κάνει τη μεγάλη διαφορά.

“Ο Μεγάλος Γκάτσμπι”, Φ. Σκοτ Φιτζέραλντ
“… Aπό τα τραπέζια του μπουφέ, γαρνιρισμένα με αστραφτερά ορεκτικά,
πικάντικα ζαμπόν με καρυκεύματα, σαλάτες με σχέδια αρλεκίνων,
γλυκά χοιρινά και γαλοπούλες στολισμένες με σκούρο χρυσό…”

Τόπος παραγωγής

  • Jamon de Bellota Iberico

    M/O 36M//7Kg

  • Jamon de Cebo Iberico

    M/O 24M//7Kg

  • Jamon Serrano Gran Reserva

    M/O 15M//7Kg

  • Jamon de Bellota Iberico

    X/O 36M// 3,5Kg

  • Jamon de Cebo Iberico

    X/O 24M//3,5Kg

  • Jamon Serrano Gran Reserva

    X/O 15M//4Kg

  • Jamon Serrano πλάκα 9-11Μ

    2,5 Kg

  • Τσορίθο spicy παραδοσιακό κοπής

    1,5Kg

  • Τσορίθο mild παραδοσιακό κοπής

    1,5 Kg

  • Jamon de Cebo Iberico 24M

    70g

  • Jamon Serrano Consorcio / Jamon Serrano Gran Reserva 15M

    80g //70g

  • Τapas Jamon Serrano / Chorizo / Salchichon

    120g

  • Τσορίθο extra παραδοσιακό Ισπανίας

    80g

  • Salchichon extra λουκάνικο παραδοσιακό Ισπανίας

    80g

  • Jamon βραστό extra Gran Bouquet

    80g

  • Τσορίθο spicy παραδοσιακό Ισπανίας πέταλο

    225g

  • Τσορίθο mild παραδοσιακό Ισπανίας πέταλο

    225g

  • Fuet Catalan λουκάνικο extra

    170g

  • Lomo de Cebo Iberico

    ισπ. αλλαντικό 50g

  • Τσορίθο de Cebo Iberico Ισπανίας

    αλλαντικό 50g

  • Jamon de Cebo Iberico

    ισπ. αλλαντικό 24Μ 70g

  • Τσορίθο de Bellota Iberico

    1/2 EZ

  • Kubdu flakes κοτόπουλου//μόσχου με αρωματικά

    25g

  • Kubdu flakes protein κοτόπουλου//μόσχου με αρωματικά

    25g

  • Jamon Bellota 100% Iberico 36M M/O

    8Kg

  • Jamon de Bellota Iberico 36M X/O

    4,5Kg

  • Jamon Bellota Iberico 36M φ.

    80g

ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ