ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

Σε σκοτεινά ατμοσφαιρικά υπόγεια, μια ιδιαίτερη μυσταγωγία απαιτεί τον δικό της χρόνο. Δεν μιλάμε για τίποτα άλλο, παρά την διαδικασία φυσικής ωρίμανσης όλων εκείνων των ξεχωριστών αλλαντικών που αποτελούν μέρος της γκάμας των εδεσμάτων μας. Πάντα με έμφαση στην ποιότητα και τις παραδοσιακές συνταγές, όπου η λεπτομέρεια στα «μικρά» συστατικά, κάνει τη μεγάλη διαφορά.

“Ο Μεγάλος Γκάτσμπι”, Φ. Σκοτ Φιτζέραλντ
“… Aπό τα τραπέζια του μπουφέ, γαρνιρισμένα με αστραφτερά ορεκτικά,
πικάντικα ζαμπόν με καρυκεύματα, σαλάτες με σχέδια αρλεκίνων,
γλυκά χοιρινά και γαλοπούλες στολισμένες με σκούρο χρυσό…”

Τόπος παραγωγής

  • Μορταδέλλα με Τρούφα

    4Kg (1/2 19x14cm)

  • Μορταδέλλα Bologna ΠΓΕ φ.

    120g

  • Μορταδέλλα με Τρούφα φ.

    100g

  • Προσούτο βραστό Α’ με τρούφα φ.

    100g

  • Προσούτο βραστό Α’ ποιότητας φ.

    120g

  • Προσούτο Πάρμας ΠΟΠ 14Μ+ Α/Ο

    6,5Kg

  • Προσούτο Πάρμας ΠΟΠ 18Μ+ Α/Ο

    8Kg

  • Δείκτης τοποθέτησης

    Προσούτο Πάρμας ΠΟΠ φ.

    90g

  • Προσούτο φυσικής ωρίμανσης

    90g

  • Σαλάμι Emilia φ.

    90g

  • Jamon de Cebo Iberico 24M μ/ο

    7Kg

  • Jamon Serrano Gran Reserva 15M μ/ο

    7Kg

  • Jamon de Cebo Iberico 24Μ α/ο

    3,5Kg

  • Jamon Serrano Gran Reserva 15Μ α/ο

    4,5Kg

  • Jamon Serrano πλάκα 9/11Μ

    2,5 Kg

  • Chorizo παραδοσιακό πικάντικο

    1,5Kg

  • Chorizo παραδοσιακό γλυκό

    1,5 Kg

  • Jamon Serrano Consorcio // Gran Reserva φ.

    80g //70g

  • Ποικιλία Jamon Serrano, Chorizo, Salchichon φ.

    120g

  • Chorizo παραδοσιακό φ.

    80g

  • Chorizo Iberico Bellota κοπής

    1,1Kg

  • Chorizo Iberico Bellota φ.

    100g

  • Lomo Iberico Bellota κοπής

    1Kg

  • Lomo Iberico Bellota φ.

    100g

  • Salchichon Iberico Bellota κοπής

    1,1Kg

  • Salchichon Iberico Bellota φ.

    100g

  • Salchichon παραδοσιακό φ.

    80g

  • Βάση στήριξης /κοπής Jamon μ/ο*

  • Σετ κοπής Jamon μ/ο*

  • Chorizo πικάντικο πέταλο

    225g

  • Chorizo γλυκό πέταλο

    225g

  • Jamon Iberico Bellota 100% μ/ο

    8Kg

  • Jamon Iberico Bellota 100% α/ο

    5Kg

  • Jamon Bellota Iberico 36M φ.

    80g

  • Jamon Iberico 50/75% 5Ε+ μ/ο

    8Kg

  • Jamon Iberico Bellota 100% φ.

    100g

ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ
This error message is only visible to WordPress admins