ΜΠΑΚΑΛΙΚΗ

Το ελληνικό τραπέζι ήταν ανέκαθεν ανοιχτό σε πειραματισμούς και γευστικά δρώμενα, φιλοξενώντας μαγειρέματα και μυρωδιές από τους λαούς του Κόσμου. Ίσως επειδή αναγνωρίζουμε ότι τα δικά μας τρόφιμα, τα εδώδιμά μας, μπορούν να σταθούν και να συμπληρώσουν γευστικά, τα άλλα, τα Αποικιακά. Και μπορεί ο συνδυασμός τους να κουβαλά μνήμες παλαιού μπακάλικου, όπου όλες οι γεύσεις του κόσμου έβρισκαν χώρο στις τέσσερις γωνιές του, εντούτοις, συνεχίζουν και σήμερα, να αποτελούν ένα εξίσου συναρπαστικό μέρος μιας γαστρονομικής πανδαισίας.

* “Εδώδιμα αποικιακά” έγραφαν παλιά στις επιγραφές τους,
για να εξωραΐσουν τη επιχείρησή τους οι παλιοί μπακάληδες.
Τα εδώδιμα είναι τα τρόφιμα, τα είδη που τρώγονται,
τα φαγώσιμα, από την αρχαία λέξη “εδωδή”, που είναι το φαγητό, η τροφή.
Τα αποικιακά ήταν προϊόντα που έρχονταν από τις αποικίες,
όπως το τσάϊ, ο καφές, το πιπέρι και διάφορα άλλα μπαχαρικά,
και τα έβρισκε κανείς στα είδη Μπακαλικής.

  • Πίτα Καλαμποκιού

    10τμχ

  • Πίτα Καλαμποκιού

    10pc

  • Πίτα Παραδοσιακή Νο 18

    30pc

  • Αλάτι φυσικό Μεσολογγίου μέτριο

    5 Kg/1Kg

  • Αφρίνα Ανθός Αλατιού Μεσολογγίου

    500g

  • Κόκκινο Ξίδι από Κρασί

    4L / 500ml /250ml

  • Μηλόξιδο

    4lt/ 500ml/ 250ml

  • Βαλσάμικο ΠΑΝ

    γυάλινη φιάλη 500ml // δοχείο 4L // γυάλινη φιάλη 250ml

  • Λευκό Ξίδι από Κρασί

    4lt /500ml/ 250ml

  • Βαλσάμικο με μέλι

    250ml

  • Βαλσάμικο Ξίδι με Σύκο

    250ml

  • Βαλσάμικο Ξίδι με Ρόδι

    250ml

  • Βαλσάμικο Ξίδι με φράουλα

    250ml

  • Βαλσάμικο Ξίδι με Μάνγκο

    250ml

  • Κρέμα Βαλσάμικου

    500ml /250ml

  • Κρέμα Βαλσάμικου με Σύκο

    500 ml/ 250ml

  • Κρέμα Βαλσάμικου με Ρόδι

    250 ml

  • Κρέμα λευκή Βαλσάμικο ΠΑΝ

    250ml // 500ml

  • Κρέμα λευκού Βαλσάμικου με Πορτοκάλι & Λεμόνι

    250ml

  • Κρέμα Βαλσάμικου BBQ

    250ml

  • Κρέμα Λεμόνι

    250ml

  • Πετιμέζι Σταφυλιού

    250 ml

  • Λευκό Βαλσάμικο Ξίδι

    4lt/500ml/ 250ml

ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ
This error message is only visible to WordPress admins