ΑΣΙΑΤΙΚΑ

Μπορεί για κάποιους η αχανής Ασία, αυτή η τόσο ξεχωριστή ήπειρος, να διαθέτει ένα ενιαίο προφίλ γεύσεων, ωστόσο για κάθε γευσιγνώστη που σέβεται τον εαυτό του, η Ασία έχει πολλά και ιδιαίτερα πρόσωπα. Πρόσωπα που μπορούν και μιλούν στην γλώσσα όλων όσοι ξέρουν να εκτιμούν την ποιότητα, την φινέτσα, τη λεπτομέρεια στην παρασκευή… και τα εξωτικά υλικά της γης. Η Ασία προσφέρει ποικιλία παρασκευασμάτων και γαστρονομικών συνηθειών. Με έμφαση στα λαχανικά, το ρύζι και τα noodles, η ασιατική παραδοσιακή κουζίνα είναι ιδιαίτερα νόστιμη και υγιεινή.

  • Miso paste red (Aka Miso)

    400g

  • Miso Hatcho organic

    300g

  • Wasabi paste S&B

    90g

  • Panko bread crumbs

    (Akaya) 1 Kg

  • Panko bread crumbs

    (Akaya) 10 Kg

  • Unagi Kabayaki

    κτψ

  • Noodles στιγμής με αυγό

    500g

  • Ρύζι Nishiki medium grain

    10 Kg

  • Masago arare

    300g

  • Ταμαρίνδος Indica Ταϊλάνδης

    πάστα 100ml

  • Τζίντζερ πίκλα Gari White

    1 Kg

  • Τζίντζερ πίκλα Gari Pink

    1 Kg (Akaya)

  • Aioi ramen soup

    7/1,5L

  • Hajikami Shoga Kaneku

    640g (D2032)

  • Wasabi powder

    1 Kg (C0063)

  • Dashi Konbu

    113,4g (E1009)

  • Bamboo leaves Kumazasa

    700g (T0197)

  • Banana leaves

    454g

  • Shitake μανιτάρια αποξηραμένα (whole)

    4-5cm Aizakku 1Kg

  • Noodles φρέσκα S

  • Goma Wakame MSG Freg

    1 Kg κτψ

ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ