Για δεύτερη συνεχή χρονιά, η TROFELIA Promoting Food, συμμετείχε ως χορηγός στην 8η απονομή των FNL Best Restaurant Awards 2025, που πραγματοποιήθηκε στις 19 Μαΐου στο Ωδείο Αθηνών.
Με έμφαση στην εξωστρέφεια, τις στρατηγικές συνεργασίες και την ενίσχυση του fine food & fine dining, η διοίκηση της εταιρίας είχε την ευκαιρία να παρουσιάσει στο κοινό που απαρτιζόταν από κορυφαίους chefs, γευσιγνώστες, food curators και επαγγελματίες του κλάδου, premium ιβηρικά αλλαντικά Iberico de Bellota που έκλεψαν τις εντυπώσεις.
Τα αλλαντικά Iberico de Bellota είναι η ποιοτικότερη επιλογή ισπανικών αλλαντικών που προέρχονται από χοιρινό κρέας της αρχέγονης ιβηρικής φυλής μαύρων χοίρων. Τα ζώα αυτά γεννιούνται και αναπτύσσονται σε συγκεκριμένες προστατευόμενες εκτάσεις της ιβηρικής χερσονήσου, απολαμβάνοντας απόλυτη ελευθερία, τρεφόμενα κυρίως με βελανίδια και πουρνάρια. Ο προνομιούχος αυτός τρόπος ζωής και διατροφής χαρίζει στο κρέας ανώτερη ποιότητα και ένα φίνο μεταξένιο λίπος, που απογειώνει τη γεύση, την υφή και το άρωμα του Jamon, του Lomo, του Chorizo, του Salchichon, της Presa, της Sobrasada κα.
Για άλλη μια χρονιά η TROFELIA Promoting Food συμπράττει με την FNL (The Food & Leisure Guide) στηρίζοντας θεσμούς που εμπνέουν. Στα φετινά FNL Awards 2025 τιμήθηκαν 263 εστιατόρια διαφόρων κατηγοριών από όλη την Ελλάδα για την ποιότητά τους.
